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Home/Storico/Vegan Training
Articoli della sezione «Vegan Training».
Ordine cronologico: discendente (il più recente in testa).
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Pubblicato da Piero il 16/10/2009 alle 11:25:16, in Vegan Training, letto 2033 volte

Il pediatra dott. Leonardo Pinelli, direttore UOC Diabetologia, Nutrizione, Obesità in età pediatrica (Centro Regionale Specializzato per la Diabetologia Pediatrica; Università e Ulss 20 – Verona) in collaborazione con l'UOC diabetologia pediatrica e nutrizione dell'ospedale di Borgo Roma (Verona) ha aperto un ambulatorio pubblico di nutrizione vegetariana per neonati, bambini, e le loro famiglie.

 

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La notizia è in "Le ultime 5 news"

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Oppure per leggere direttamente

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Lo staff di Società Vegetariana

 
Pubblicato da Piero il 24/04/2009 alle 16:07:01, in Vegan Training, letto 1634 volte

Fine settimana di conferenze sullo stile vegan, al c.s. "Il Riciclo" a Trastevere, Sabato 2 e Domenica 3 Maggio.

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Gli incontri hanno lo scopo di fornire quelle informazioni che in una societa' mossa da interessi commerciali sono spesso oscurate a favore di comportamenti che si stanno dimostrando sempre piu' insostenibili per persone, animali ed ambiente.
La prima serata trattera' un tema antispecista, cioe' i motivi per i quali non si puo' piu' accettare un'alimentazione carnea, mentre in quella successiva si parlera' di nutrizione.

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Ecco il programma:

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Sabato 2 Maggio, ore 18,00
Proiezione dei seguenti video:
A Life Connected
Earthlings

Conducono la serata il Dott. Lidio Maresca, sociologo ed Andy De Paoli, scrittore esperto internazionale di diritti.

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Domenica 3 Maggio, ore 20,30
L'alimentazione nel corso del ciclo vitale.
a cura del Dott. Prof. Vincenzino Siani, medico chirurgo specializzato in medicina dello sport,  nutrizionista e docente universitario, presidente dell'associazione Nutrizione Olistica ( www.nutrizioneolistica.it ) e socio di SSNV (Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana).

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Gli incontri sono organizzati da Gianfranco Longo, socio di SSNV e moderatore del forum (www.scienzavegetariana.it/forum ), durante le serate sara' funzionante un bar-buffet e disponibile un tavolo libri di seconda mano allo scopo di coprire i costi organizzativi, mentre ulteriori avanzi di gestione saranno donati ad SSNV, associazione no-profit che da anni si occupa di divulgare informazioni medico-scientifiche sull'alimentazione vegetariana.

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Il centro sociale "Il Riciclo" si trova in via Gustavo Modena 92, Roma, vicino piazza Sonnino, zona trastevere. In pullman e' raggiungibile dalla stazione Termini con la linea H.

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Per ulteriori informazioni e prenotazioni (non obbligatoria ma preferibile) scrivere a gianfrancolongo@atlavia.it o chiamare il 3356147857.

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(immagine di Andy De Paoli)

 
Pubblicato da Piero il 24/06/2008 alle 15:52:38, in Vegan Training, letto 3356 volte

VeganTraining

VeganTraining - 30 giugno / 6 luglio 2008 – Rifugio Valnera di Marradi (FI)

PROGRAMMA DEFINITIVO.

Abbiamo il piacere di comunicarvi il programma definitivo del VeganTraining e per dovere di riepilogo ripetiamo, con le modifiche del caso, quanto gia’ espresso in precedenza.

Organizzato presso il Rifugio Valnera di Marradi (FI), il Vegan Training e' una vacanza seminario di sette giorni, immersi nella natura, dove si potranno approfondire le conoscenze teorico-pratiche riguardo ai
vantaggi dell'alimentazione vegan, utili anche per la divulgazione agli altri.

I corsi, tenuti da esperti di nutrizione di tutta Italia, vedranno la partecipazione di varie organizzazioni e saranno correlati a dimostrazioni di cucina vegan-biologica, in maniera da mettere a punto le competenze acquisite dai partecipanti.

Inoltre, l'impianto e' dotato di campi da pallavolo, tennis, calcetto e piscina, per momenti liberi che, per chi seguirà solo parte del seminario, certamente non mancheranno! Verranno oltretutto serviti, oltre ai pasti ordinari, deliziosi spuntini sia al mattino che al pomeriggio, durante le pause delle conferenze.

Nonostante l'ampio spazio disponibile, ovviamente la struttura non e' illimitata: il numero massimo di partecipanti si fermera' quindi a 100 iscrizioni e, considerando che sono rimasti circa 50 posti, si raccomanda di prenotare il prima possibile, comunicando il numero di persone ed eventuali animali.

Tenendo conto che i posti letto sono ormai esauriti (ce n'e' qualcuno che teniamo disponibile per casi particolari), quelli rimasti prevedono il pernottamento in tenda e una volta verificata la disponibilità, si
potra' confermare la prenotazione versando la relativa quota.

Vista la finalità dell'iniziativa a puro scopo divulgativo, i costi, dovendo rappresentare una semplice copertura delle spese organizzative, saranno molto bassi, 80 euro a persona TUTTO INCLUSO (pasti compresi), per l'intera settimana (NON 80 euro al giorno, 80 euro in totale!), mentre i minori di 15 anni (uno per famiglia) e gli animali potranno accedere gratis!

Il seminario e' organizzato da Gianfranco Longo, attivista vegan e moderatore del forum di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, in collaborazione con la Fondazione ValleVegan.

L'organizzatore si impegna a versare eventuali avanzi di gestione ad associazioni promotrici della scelta vegan.

Per eventuali notizie o referenze sul suo conto potete contattare la Segreteria di Redazione di SSNV scrivendo a info@scienzavegetariana.it.

Per informazioni e prenotazioni: Gianfranco 335.6147857, seitanterzo@yahoo.it

Fornitore ufficiale: GaiaTerra soc. coop. alimenti Bio-Vegan, consegne in tutta Italia - www.gaiaterracoop.blogspot.com

PROGRAMMA

Lunedì 30 Giugno

9.00/14.00 arrivi

15.30 - Presentazione VeganTraining – Gianfranco Longo, organizzatore.

16.00 – Imparare a leggere le etichette e scegliere gli alimenti –
Oreste Maestroni, Esperto di Alimenti Biologici, Presidente Associazione
Gli Elfi dell'isola di Bergamo e collaboratore di Società Scientifica di
Nutrizione Vegetariana.

19.00 - Cena

21.00 - Alimentazione Vegan in età adulta: la VegPyramid - Dr.ssa
Luciana Baroni, Neurologa, Geriatra, Nutrizionista, Presidentessa di
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

Martedì 1 Luglio

9.00 - Colazione

10.00 - Alimentazione Vegan in età senile - Dr.ssa Luciana Baroni,
Neurologa, Geriatra, Nutrizionista, Presidentessa di Società Scientifica
di Nutrizione Vegetariana.

12.30 - Pranzo

14.30 - Alimentazione Vegan dalla gestazione all'età senile: corso di
cucina, I modulo – Stefania Nervo, Esperta di Cucina Vegan, Società
Vegetariana.

17.00 – Il rapporto mente-cibo: meccanismi mentali relativi
all'alimentazione, dal concepimento alla vecchiaia, 1^ parte - Dr.
Michele Riefoli, Chinesiologo- Nutrizionista, Vice-Presidente
associazione Coscienza e Salute.

19.00 – Cena

21.00 – Il rapporto mente-cibo: meccanismi mentali relativi
all'alimentazione, dal concepimento alla vecchiaia, 2^ parte – Dr.
Michele Riefoli, Chinesiologo-Nutrizionista, Vice-Presidente
associazione Coscienza e Salute.

Mercoledì 2 Luglio

9.00 – Colazione

10.00 – Alimentazione crudista: vantaggi e svantaggi per la salute – Dr.
Michele Riefoli, Chinesiologo Nutrizionista, Vice Presidente
associazione Coscienza e Salute.

12.30 – Pranzo

14.30 – Cereali e legumi germogliati nello sport, nel crudismo e nella
vita di tutti i giorni: corso di cucina, I modulo - Denise Nobili,
Esperta di Alimentazione Naturale, associazione Coscienza e Salute.

17.00 – Alimentazione Vegan e allergia al glutine – Dott.ssa Luisa
Mondo, specializzata in Medicina Preventiva, Società Scientifica di
Nutrizione Vegetariana.

19.00 – Cena

21.00 – Alimentazione Vegan e allergia al glutine: corso di cucina –
Dott.ssa Luisa Mondo, specializzata in Medicina Preventiva, Società
Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

Giovedì 3 Luglio

9.00 – Colazione

10.00 – Cereali e legumi germogliati: una fabbrica di vitamine e
minerali – Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo-Nutrizionista,
Vice-Presidente associazione Coscienza e Salute.

12.30 – Pranzo

14.30 – Cereali e legumi germogliati nello sport, nel crudismo e nella
vita di tutti i giorni: corso di cucina, II modulo - Denise Nobili,
Esperta di Alimentazione Naturale, associazione Coscienza e Salute.

17.00 – Alimentazione Vegan dalla gestazione all'età senile: corso di
cucina, II modulo – Stefania Nervo, Esperta di Cucina Vegan, Societa'
Vegetariana

19.00 – Cena

21.00 - Alimentazione Vegan dalla gestazione all'età senile: corso di
cucina, III modulo – Stefania Nervo, Esperta di Cucina Vegan, Societa'
Vegetariana.

Venerdì 4 Luglio

9.00 – Colazione

10.00 – Igiene Naturale ed Ecologia dell'Organismo: prevenzione senza
medicine. 1^ parte – Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo Nutrizionista,
Vice-Presidente associazione Coscienza e Salute.

12.30 – Pranzo

14.30 - Igiene Naturale ed Ecologia dell'Organismo: prevenzione senza
medicine. 2^ parte – Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo Nutrizionista,
Vice-Presidente associazione Coscienza e Salute.

17.00 – Alimentazione Vegan in allattamento e svezzamento – Dr. Luciano
Proietti, Pediatra, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

19.00 – Cena

21.00 – Ecologia della nutrizione – Ing. Marina Berati, in
rappresentanza del Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione.

Sabato 5 Luglio

9.00 – Colazione

10.00 – Alimentazione Vegan per lo sportivo – Dr. Michele Riefoli,
Chinesiologo-Nutrizionista, Vice Presidente associazione Coscienza e Salute.

13.00 – Pranzo

15.00 - Alimentazione Vegan in gravidanza – Dott.ssa Michela De Petris,
Medico Chirurgo, specializzata in Scienza Dell'Alimentazione, Società
Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

17.00 – Campagne di informazione Vegan – Ing. Marina Berati, in
rappresentanza di AgireOra Network.

19.00 – Cena

21.00 - Cereali e legumi germogliati nello sport, nel crudismo e nella
vita di tutti i giorni: corso di cucina, 3° modulo - Denise Nobili,
Esperta di Alimentazione Naturale, associazione Coscienza e Salute.

Domenica 6 Luglio

9.00 – Colazione

10.00 – Alimentazione Vegan e allergia al nichel – Dott.ssa Michela De
Petris, Medico Chirurgo, specializzata in Scienza Dell'Alimentazione,
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

11.00 – Alimentazione Vegan nell'età della crescita dai 3 ai 19 anni –
Dott.ssa Luisa Mondo, specializzata in Medicina Preventiva, Società
Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

12.30 – Pranzo

14.30 – Alimentazione Vegan e salute dentale – Dott.ssa Cristina Grossi,
Odontoiatra, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

16.30 – Alimentazione Vegan e allergia al nichel: corso di cucina

17.30 – Chiusura lavori – Gianfranco Longo, organizzatore.

 
Pubblicato da Daniela il 18/04/2008 alle 14:39:27, in Vegan Training, letto 1619 volte

VeganTraining - 30 giugno / 6 luglio 2008 – Marradi, Firenze

Abbiamo il piacere di comunicarvi il programma definitivo del VeganTraining e per dovere di riepilogo ripetiamo, con le modifiche del caso, quanto gia’ espresso in precedenza.

Organizzato presso il Rifugio Valnera di Marradi (FI), il Vegan Training e’ una vacanza seminario di sette giorni, immersi nella natura, dove si potranno approfondire le conoscenze teorico-pratiche riguardo ai vantaggi dell'alimentazione vegan, utili anche per la divulgazione agli altri.

I corsi, tenuti da esperti di nutrizione di tutta Italia, vedranno la partecipazione di varie organizzazioni e saranno correlati a dimostrazioni di cucina vegan-biologica, in maniera da mettere a punto le competenze acquisite dai partecipanti.

Inoltre, l'impianto e’ dotato di campi da pallavolo, tennis, calcetto e piscina, per momenti liberi che, per chi seguirà solo parte del seminario, certamente non mancheranno! Verranno oltretutto serviti, oltre ai pasti ordinari, deliziosi spuntini sia al mattino che al pomeriggio, durante le pause delle conferenze.
Nonostante l'ampio spazio disponibile, ovviamente la struttura non e’ illimitata: il numero massimo di partecipanti si fermera’ quindi a 100 iscrizioni e, considerando che sono rimasti circa 50 posti, si raccomanda di prenotare il prima possibile, comunicando il numero di persone ed eventuali animali.  Tenendo conto che i posti letto sono ormai esauriti (ce n'e' qualcuno che teniamo disponibile per casi particolari), quelli rimasti prevedono il pernottamento in tenda e una volta verificata la disponibilità, si potra' confermare la prenotazione versando la relativa quota.

Vista la finalità dell'iniziativa a puro scopo divulgativo, i costi, dovendo rappresentare una semplice copertura delle spese organizzative, saranno molto bassi, 80 euro a persona TUTTO INCLUSO (pasti compresi), per l’intera settimana (NON 80 euro al giorno, 80 euro in totale!), mentre i minori di 15 anni (uno per famiglia) e gli animali potranno accedere gratis!

Il seminario e' organizzato da Gianfranco Longo, attivista vegan e moderatore del forum di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, in collaborazione con la Fondazione ValleVegan. L'organizzatore si impegna a versare eventuali avanzi di gestione ad associazioni promotrici della scelta vegan. Per eventuali notizie o referenze sul suo conto potete contattare la Segreteria di
Redazione di SSNV scrivendo a info@scienzavegetariana.it.

Per informazioni e prenotazioni: Gianfranco 335.6147857, seitanterzo@yahoo.it

Riguardo al versamento della quota di iscrizione, saranno comunicate in privato le modalita' al momento della prenotazione.

Fornitore ufficiale: GaiaTerra soc. coop. alimenti Bio-Vegan, consegne in tutta Italia http://www.gaiaterracoop.blogspot.com


PROGRAMMA

Lunedì 30 Giugno
9.00/14.00 arrivi
15.30 - Presentazione VeganTraining – Gianfranco Longo, organizzatore.
16.00 – Imparare a leggere le etichette e scegliere gli alimenti  – Oreste Maestroni, Esperto di Alimenti Biologici, Presidente Associazione Gli Elfi dell'isola di Bergamo e collaboratore di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
19.00 - Cena
21.00 - Alimentazione Vegan in età adulta: la VegPyramid - Dr.ssa Luciana Baroni, Neurologa, Geriatra,  Nutrizionista, Presidentessa di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

Martedì 01 Luglio
9.00 - Colazione
10.00 - Alimentazione Vegan in età senile -  Dr.ssa Luciana Baroni, Neurologa, Geriatra, Nutrizionista, Presidentessa di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
12.30 - Pranzo
14.30 - Alimentazione Vegan dalla gestazione all’età senile: corso di cucina, 1° modulo – Stefania Nervo, Esperta di Cucina Vegan, Società Vegetariana.
17.00 – Il rapporto mente-cibo: meccanismi mentali relativi all’alimentazione, dal concepimento alla vecchiaia, 1^ parte - Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo- Nutrizionista, Vice-Presidente associazione Coscienza e Salute.
19.00 – Cena
21.00 – Il rapporto mente-cibo: meccanismi mentali relativi all’alimentazione, dal concepimento alla vecchiaia, 2^ parte – Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo-Nutrizionista, Vice-Presidente associazione Coscienza e Salute.

Mercoledì 02 Luglio
9.00 – Colazione
10.00 – Alimentazione crudista: vantaggi e svantaggi per la salute – Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo Nutrizionista, Vice Presidente associazione Coscienza e Salute.
12.30 – Pranzo
14.30 – Cereali e legumi germogliati nello sport, nel crudismo e nella vita di tutti i giorni: corso di cucina, 1° modulo – Denise Nobili, Esperta di Alimentazione Naturale, associazione Coscienza e Salute.
17.00 – Alimentazione Vegan e allergia al glutine – Dott.ssa Luisa Mondo, specializzata in Medicina Preventiva, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
19.00 – Cena
21.00 – Alimentazione Vegan e allergia al glutine: corso di cucina – Dott.ssa Luisa Mondo, specializzata in Medicina Preventiva, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.

Giovedì 03 Luglio
9.00 – Colazione
10.00 – Cereali e legumi germogliati: una fabbrica di vitamine e minerali – Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo-Nutrizionista, Vice-Presidente associazione Coscienza e Salute.
12.30 – Pranzo
14.30 – Cereali e legumi germogliati nello sport, nel crudismo e nella vita di tutti i giorni: corso di cucina, 2° modulo – Denise Nobili, Esperta di Alimentazione Naturale, associazione Coscienza e Salute.
17.00 – Alimentazione Vegan dalla gestazione all’età senile: corso di cucina, 2° modulo – Stefania Nervo, Esperta di Cucina Vegan, Societa’ Vegetariana
19.00 – Cena
21.00 - Alimentazione Vegan dalla gestazione all’età senile: corso di cucina, 3° modulo – Stefania Nervo, Esperta di Cucina Vegan, Societa’ Vegetariana.

Venerdì 04 Luglio
9.00 – Colazione
10.00 – Igiene Naturale ed Ecologia dell'Organismo: prevenzione senza medicine. 1^ parte – Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo Nutrizionista, Vice-Presidente associazione Coscienza e Salute.
12.30 – Pranzo
14.30 - Igiene Naturale ed Ecologia dell'Organismo: prevenzione senza medicine. 2^ parte – Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo Nutrizionista, Vice-Presidente associazione Coscienza e Salute.
17.00 – Alimentazione Vegan in allattamento e svezzamento – Dr. Luciano Proietti, Pediatra, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
19.00 – Cena
21.00 – Ecologia della nutrizione – Ing. Marina Berati, in rappresentanza del Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione.

Sabato 05 Luglio
9.00 – Colazione
10.00 – Alimentazione Vegan per lo sportivo – Dr. Michele Riefoli, Chinesiologo-Nutrizionista, Vice Presidente associazione Coscienza e Salute.
13.00 – Pranzo
15.00 - Alimentazione Vegan in gravidanza – Dott.ssa Michela De Petris, Medico Chirurgo, specializzata in Scienza Dell’Alimentazione, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
17.00 – Campagne di informazione Vegan – Ing. Marina Berati, in rappresentanza di AgireOra Network.
19.00 – Cena
21.00 – Cereali e legumi germogliati nello sport, nel crudismo e nella vita di tutti i giorni: corso di cucina, 3° modulo - Denise Nobili, Esperta di Alimentazione Naturale, associazione Coscienza e Salute.

Domenica 06 Luglio
9.00 – Colazione
10.00 – Alimentazione Vegan e allergia al nichel – Dott.ssa Michela De Petris, Medico Chirurgo, specializzata in Scienza Dell’Alimentazione, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
11.00 – Alimentazione Vegan nell’età della crescita dai 3 ai 19 anni – Dott.ssa Luisa Mondo, specializzata in Medicina Preventiva, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
12.30 – Pranzo
14.30 – Alimentazione Vegan e salute dentale – Dott.ssa Cristina Grossi, Odontoiatra, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
16.30 – Alimentazione Vegan e allergia al nichel: corso di cucina
17.30 – Chiusura lavori – Gianfranco Longo, organizzatore.

Fornitore ufficiale: GaiaTerra soc. coop. alimenti Bio-Vegan, consegne in tutta Italia http://www.gaiaterracoop.blogspot.com

 

 
Pubblicato da Piero il 19/02/2008 alle 21:30:24, in Vegan Training, letto 2795 volte

VeganTraining - 30 giugno / 6 luglio 2008 - Toscana

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Organizzato presso il Rifugio Valnera di Marradi (FI), il Vegan Training è una vacanza seminario di sette giorni, immersi nella natura, dove si potranno approfondire le conoscenze teorico-pratiche riguardo ai vantaggi dell'alimentazione vegan, utili anche per la divulgazione agli altri.

.

I corsi, tenuti da esperti di nutrizione di tutta Italia, provenienti da Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, fra cui la Dr.ssa Luciana Baroni, neurologa, geriatra, nutrizionista esperta in alimentazione vegetariana e presidentessa dell'associazione, saranno correlati a dimostrazioni di cucina vegan-biologica, in maniera da mettere a punto le competenze acquisite dai partecipanti.

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Inoltre, l'impianto è dotato di campi da pallavolo, tennis e calcetto per momenti liberi che certamente non mancheranno!

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Ecco il programma di massima:

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- Alimentazione vegan in età adulta (VegPyramid) + corso di cucina
- Alimentazione vegan in gravidanza + corso di cucina
- Alimentazione vegan durante allattamento e svezzamento + corso di cucina
- Alimentazione vegan nell'età dello sviluppo + corso di cucina
- Alimentazione vegan per gli anziani + corso di cucina
- Alimentazione vegan e sport + corso di cucina
- Alimentazione vegan e intolleranze (al nichel, celiachia, ecc.) + corso di cucina
- Psicologia della nutrizione
- Ecologia della nutrizione
- Campagne di informazione vegan
- Imparare a leggere le etichette e scegliere gli alimenti
- Medicina naturale

Nonostante l'ampio spazio disponibile, ovviamente la struttura non è illimitata: il numero massimo di partecipanti si fermerà quindi a 100 iscrizioni e si raccomanda di prenotare il prima possibile, comunicando il numero di persone ed eventuali animali e specificando se si e' dotati di tenda. Una volta verificata la disponibilità, si potra' confermare la prenotazione versando la relativa quota.

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Vista la finalità dell'iniziativa a puro scopo divulgativo, i costi, dovendo rappresentare una semplice copertura delle spese organizzative, saranno molto bassi, 80 euro a persona TUTTO INCLUSO (pasti compresi), mentre i minori di 15 anni (uno per famiglia) e gli animali potranno
accedere gratis!

.

Il seminario e' organizzato da Gianfranco Longo, attivista vegan e moderatore del forum di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, in collaborazione con la Fondazione ValleVegan.
L'organizzatore si impegna a versare eventuali avanzi di gestione ad associazioni promotrici della scelta vegan.
Per eventuali notizie o referenze sul suo conto potete contattare la Segreteria di Redazione di SSNV scrivendo a info@scienzavegetariana.it.

.

Per informazioni e prenotazioni: Gianfranco 335.6147857, seitanterzo@yahoo.it

.

Riguardo al versamento della quota di iscrizione, saranno comunicate in privato le modalita' al momento della prenotazione.

.

I dettagli del programma, riguardanti corsi, orari ed elenco dei relatori verranno comunicati nelle prossime settimane.

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Fornitore ufficiale: GaiaTerra soc. coop. prodotti Bio-Vegan, consegne in tutta Italia
www.gaiaterracoop.blogspot.com

 
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