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IV APPUNTAMENTO VEGANSOUL
Pubblicato da Lidio il 15/12/2008 alle 10:23:34, in VeganSoul, letto 2128 volte

Dopo la trasferta Torinese il VeganSoul è di nuovo a Roma, allo Jaya Sai Ma. La serata in compagnia di Sara Berni è il 17 dicembre 2008.

Ecco il menu:
Antipasti
Carpaccio di funghi e rucola
Cartellette con trionfo di verdure
Straccetti di soya

Primi
Risotto al radicchio e funghi porcini
Chitarrine al profumo di bosco

Secondi
Falafel di ceci con salsa aromatica
Seitan alla pizzaiola

Contorni
Tortillas di patate e verdure di stagione

Dolce
Torta al pistacchio e buffet di dolci fatti in casa